產品詳情
紅辣椒炒鍋的結構特點主要由鍋體、框架體、混合系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體旋轉系統等組成。
1.鍋體：本產品鍋體為半球形不銹鋼鍋體，由一次沖壓而成，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體匹配程度高，避免了盤式肉餡餃子的現象。
2.攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉方式，使行星是一個與鍋體完全接觸的攪拌器，使旋轉和自傳的非整數旋轉比，使鍋內沒有混合死角，物料混合更加均勻，攪拌器與鍋體的匹配程度越高，底部刮得越徹底，就不容易產生糊狀鍋現象。
3.速度控制驅動：攪拌軸采用壽命長的旋轉密封結構，使鍋干凈衛生；調速采用變頻調速，運行平穩。
4.鍋體翻轉系統：液壓升降方式，混合分離后，可進行液壓傾斜澆注，可傾斜90°角，無死角，易于清洗，降低勞動強度。
5.機架采用304不銹鋼，外形美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，維修方便。
6.根據實際使用需要，可分為100 L、200 L、300 L、400 L、500 L等規格，可加工定制非常規容量產品。
7.加熱系統：蒸汽(蒸汽套加熱)、氣體加熱、導電油加熱、電磁加熱和其他加熱形式可供用戶選擇。
紅辣椒炒鍋的攪拌模式：
混合系統采用旋轉和旋轉相結合的方式，其傳動比不是整數傳動比，保證了鍋內無盲點。采用壽命長的傳動密封結構，使傳動部分和鍋罐清潔衛生。該系列設備的自動/液壓類型是利用液壓推力反轉攪拌臂，避免攪拌器拆卸和裝配，然后用液壓推力翻轉鍋體，便于進出原料，節省人力。無級變頻調速器可將高粘度產品均勻混合，具有操作簡單、工作效率高、能耗低、使用壽命長、結構緊湊、維修方便等特點。
